飲食業に携わりたく、この業界に入り20年。
理想と現実のギャップや苦労の壁に何度も当たることもありました。
しかし、やっぱり飲食店が好きと言う気持ちが自分の背中を押してくれました。

全ては、お客様の笑顔の為
「好きとう言う気持ちが努力に変わり、そしてお客様に伝わり笑顔にする」
この気持ちを大切にし、2009年に岩倉市に一号店のダールフルット岩倉本店をオープンしました。

2017年現在、この想いを大切にして店舗を7店舗まで拡大する事が出来ました。

大切にしている事、それは情熱です。
好きなことを仕事に出来ると言う情熱をスタッフ全員で共有しています。

料理が好き、食べる事が好き、お客様の笑顔が見たい。
私達は食文化を通して社会を笑顔にし、 そこに携わる全ての人々を幸せにしたいと言う考えです。

貴方の好きが誰かの笑顔に変わります。
私達と一緒に笑顔のある街つくりをしていきましょう！

2017年6月